朴建华是中国疾病预防控制中心营养与健康所原担任过二级研究员和微量营养素室原主任，还是中国食品药品监督管理总局保健食品评审委员会的专家。

他也是中国科协矿物元素营养的传播专家，并担任中国营养学会硒资源和营养产业发展分会主任委员。并且他在营养学领域有着广泛的影响力，对保健食品的评审也有着深入的研究和丰富的经验。