随着现代生活节奏的加快，人们对健康的追求日益增强，使得营养学领域成为了大众关注的焦点。

在这个背景下，茁壮星球不仅与华北制药强强联手，还有幸邀请到3位营养学专家教授加入到我们（后续还有其他专家教授加入），为我们解读当下营养话题以及营养成分百科。

下面先给大家介绍3位营养学专家教授，他们为茁壮星球提供了宝贵的意见，帮助我们不断完善和提升，共同为青少年健康成长提供了坚实的保障。

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今天专家们就给大家科普

天然护眼“专家”——叶黄素它到底有多厉害？

叶黄素和叶黄素酯常常让人感到困惑，，但它们其实是紧密相关的。叶黄素过滤蓝光，对预防黄斑退化和白内障有效果。

叶黄素酯是叶黄素与脂肪酸结合的化合物，在花卉、蔬菜和水果中含量丰富。叶黄素二棕榈酸酯是含量最高的酯类。

叶黄素酯被摄入人体内后，在人体脂肪酶的作用下 ，水解成游离态的叶黄素，叶黄素进入血清后被转运至靶器官（例如视网膜）发挥作用。

                                              叶黄素酯在人体内的水解与转化

临床研究证实，叶黄素酯具有预防和缓解多种问题的功效，其护眼机制包括吸收高能蓝光和抗氧化。

叶黄素在人体内广泛分布，如眼睛、皮肤、大脑、脐带血和母乳等组织器官中均含有。

其中，视网膜黄斑区的叶黄素含量尤为丰富，但浓度从黄斑区中心向外逐渐降低。

                                                      视网膜黄斑区分布情况

叶黄素在眼睛中起到了一定的作用：降低老年性黄斑变性的风险、降低白内障手术的风险、能改善视疲劳（酸痛、畏光、干涩、异物感等） 、还能增加视觉敏锐度和舒适度等。

叶黄素不能在人体内合成，但全球很多地区摄入的果蔬量偏低，叶黄素和玉米黄质的摄入量远低于推荐水平。其中美国成人叶黄素和玉米黄质的摄入量在0.8-1.1mg/天，欧洲约0.5-4.0mg/天，巴西约0.6-1.1mg/天，日本约0.35mg/天，中国约2.9mg/天。

据《中国居民膳食营养素参考摄入量2023版》中提到，在「 筛选叶黄素对视觉功能影响的RCT研究的结果显示 」健康人群补充10~20mg/d的叶黄素4~12月，黄斑色素密度增加，视觉功能改善；老年黄斑变性(AMD)及其他眼部疾病患者补充叶黄素10~30mg/d，中央视野、视敏度、最佳矫正视力等视觉功能改善。

现在有关叶黄素酯的产品普遍在压片糖果、软胶囊、奶粉、软糖、固体饮料、硬胶囊...

总而言之，适当食用叶黄素类营养品对眼健康是有益的。

后续我们还会给大家带来其他知识科普~

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